Det här receptet fick jag skickat till mig ev Elina - Gyllenhammars kaka. Det lät så spännande med de här havrerutorna och eftersom de är glutenfria så ville Emil att jag skulle testa dem direkt 🙂 Söta och lättbakade rutor med mestadels havregryn, och smör så de blir ordentligt saftiga!
För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika
I receptet står det att det ska vara snabbhavregryn, men jag använde glutenfria och det fungerade utmärkt.
Havrerutor
Lättbakad kaka med choklad och vanilj.
Ingredienser
- 6 dl havregryn
- 2 dl strösocker
- 1 msk kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 200 g smör
- 2 äggvitor
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Klä en form på ca 20x20 med bakplåtspapper.
- Blanda samman havregryn, socker, kakao och vaniljsocker i en bunke.
- smält smöret och rör ner i bunken tills välblandat och låt svalna.
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum och rör ner i bunken.
- Fördela smeten i formen och baka mitt i ugnen i 10-12 minuter.
- Låt svalna i formen och skär sedan upp rutor.
Receptet påminner om de här supersnabba havrekakorna som är extremt goda! Snabba havrekakor
